Skalad Hirs

Ingredienser: Ekologiskt odlad skalad hirs

Nettovikt: 600 gram

Näringsvärde per 100 gram
Energi 1472,8/352 Kcal
Fett 2.9 g
– varav mättat fett 0.06
Kolhydrater
– varav sockerarter 0.6 g
Protein 11 g
Salt 0.1 g

Hirs är ett sädesslag som används på samma sätt som ris, quinoa, couscous och bulgur. Hirs är rikt på mineraler, vitaminer och fibrer. Passar till soppor, grytor, sallader eller som bindemedel i vegetariska biffar.
Hirs är naturligt glutenfritt, alkaliskt, och mycket mineralrikt. Hirs innehåller fyra gånger mer järn än fullkornsris. Det innehåller också fosfor och är en utmärkt källa till B-vitaminer.